田鸡砂锅粥的做法(田鸡砂锅粥的制作方法)

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田鸡，是一道美味佳肴，被誉为山林美食中的精品。而把田鸡放在砂锅粥里煮，更是一种美味。那么，怎样做田鸡砂锅粥呢？下面来一起看看它的制作方法。

1.

大米、鲍鱼、姜片、葱白、干贝、盐、生姜、酒。

2.

把田鸡宰杀去除内脏，焯水后捞出来，洗净；

接着用姜片，盐和料酒腌渍一下（注意：田鸡腌制时间不要过长，以免肉质变硬）；

大米淘洗干净后用冷水泡好备用；

鲍鱼洗净，干贝泡软备用；

然后把田鸡放在砂锅里煮，加入泡好的大米，再加入鲍鱼、干贝、葱白、姜片和生姜等，用小火熬煮两个小时；

最后，加入适量的盐，再稍微煮一会儿即可。

3.

田鸡腌渍时间不要过长，以免肉质变硬；

入锅前最好用水泡洗；

有些人喜欢用鸡汤代替水煮粥，口感更好；

盐的用量可根据自己的口味而定。

4.

田鸡肉含丰富的营养物质，如钾、钠、镁等，可滋补身体，增强免疫力。砂锅粥亦是一种易于消化的美食，它里面含有丰富的淀粉和蛋白质，可为人体提供大量的营养能量，具有强身健体的作用。

5.

以上是田鸡砂锅粥的做法和其营养价值，希望大家能够学会它的制作方法，自己动手尝试一下，享受美味佳肴带来的快乐。

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