羊肉饺子的做法(教你做松软可口的羊肉饺子)

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饺子是中国传统的食物，在过年过节或者冬天，吃饺子是一种非常普遍的习俗。羊肉饺子是其中的一种，它以酥脆的皮和鲜美的馅料著称。下面是一份简单易行的羊肉饺子做法，你可以自己在家里尝试。

1.配料

韭菜、葱、姜、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、香油、淀粉、饺子皮。

2.做馅

将羊肉剁成肉馅，再将韭菜、葱、姜切碎，拿一个大碗放入肉馅和调料，拌匀，加一些淀粉，等待10-15分钟，大拇指压进去有弹性就可以。

3.包饺子

将包子皮包入肉馅，搭起来，捏上来，按要求注意皮子不要喜欢粘的趴在一起。

4.煮饺子

水烧开，将一些饺子加入，等待3-5分钟或者汤汁沸腾，饺子浮起来后，等10秒，再将饺子捞出，等凉了，然后再吃。

5.蘸酱

你可以选择在饺子上蘸一些美味的酱料，如蒜泥、辣酱、醋等。

6.完成品

尝一口香喷喷的饺子，又酥又脆，外皮松韧可口，内馅味道鲜美，简直是冬季必备的佳肴。

以上就是羊肉饺子的简单做法，希望你能喜欢并且尝试自己动手制作，祝你做出美味的羊肉饺子!

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