芡实,又叫“山药多”,是一种常见的食材,其独特的甜味深受人们的喜爱,常常被用来烹制各式各样的美食。而芡实甜汤白煮更是受到许多人的青睐,不仅营养丰富,而且制作起来异常简单。下面,就让我们来一起学习一下如何制作芡实甜汤白煮吧!
准备材料
制作芡实甜汤白煮,我们需要一些简单的材料,包括:芡实、猪骨等。
清洗处理
首先,我们需要将芡实和猪骨清洗干净,去除表面的油腻和杂质。然后,将猪骨用滚水烫一下,去除血水和异味。
煮制汤底
接着,将猪骨放入炖锅中,加入清水,大火烧至水烧开。然后,撇去浮沫,再加入适量的姜片、葱段等调味品,小火炖4-5小时,直至猪骨烂熟。
煮芡实
现在,将清洗干净的芡实放入锅中,倒入清水,煮20分钟左右,煮至芡实变软烂。
煮制甜汤
接下来,将煮好的芡实和清汤汤底倒入同一个锅中,烧开后,加入适量的冰糖,熬煮5分钟左右即可。
上桌享用
最后,将煮好的芡实甜汤白煮装入碗中,撒上适量的桂花,可以非常美味的品尝了。
如此简单的步骤,您也可以在家中制作出一道美味可口的芡实甜汤白煮。而且,这道菜品还非常有营养和健康,是老人和儿童的好选择。赶紧动手试试吧!
学会制作芡实甜汤白煮后,不妨也尝试着加入一些其他的食材,例如红枣、枸杞等,这样不仅可以提高汤品的口感和营养价值,也可以让您的味蕾更加满意。
也许,这道美食并不是那么复杂,但它所代表的却是我们对生活的热爱和追求。