孕期是孕妇最需要营养的时期,汤是极佳的一种食品。然而,不是所有汤都适合孕妇食用。那么孕妇能不能喝汤?孕妇喝什么汤好?下面为大家介绍几款孕妇适宜食用的汤谱及其做法。
1.黄豆排骨汤
黄豆100克,猪排骨500克,枸杞10克,葱、姜适量。
将黄豆洗净,用温水浸泡2小时,排骨切成小块洗净,焯水去血沫备用。锅中放清水,大火烧开,加入排骨,焯水后捞出沥干;锅中再次放入清水,加入姜、葱,煮开换小火,加入黄豆、枸杞,炖煮2小时即可。
2.鲫鱼豆腐汤
鲫鱼1只,豆腐100克,葱姜适量。
内脏,洗净后两面沾上盐和姜末略腌制一下;豆腐切成小块备用。锅中放水,大火烧开,加入葱姜和腌好的鲫鱼,煮沸后转小火,煮20分钟;将豆腐块放入锅中煮10分钟即可。
3.海带瘦肉汤
海带50克,瘦肉300克,香菇3朵,枸杞适量,姜蒜适量。
将瘦肉切成小块备用。海带提前泡发后洗净,香菇泡发洗净备用。将海带、肉块、香菇、姜片、蒜片、枸杞放入炖盅中,倒入适量清水,用大火炖2小时即可。
4.山药百合汤
山药200克,百合50克,瘦肉200克,红枣适量,姜片适量。
将山药洗净去皮切成小块备用。瘦肉切成厚片备用。将所有原料放入炖盅中,倒入适量清水,用大火炖2小时即可。
5.花生猪尾汤
花生150克,猪尾500克,莲藕100克,红枣适量。
将花生用温水泡发,猪尾洗净切成块备用。莲藕去皮洗净切成块备用。将所有原料放入炖盅中,倒入适量清水,用大火炖2小时即可。
6.牛肉萝卜汤
牛肉350克,大红萝卜500克,葱姜适量。
牛肉用盐稍腌制后,洗净切成小块。红萝卜切成小块。锅中放清水,大火烧开,加入葱姜和牛肉块,煮沸后转小火煮30分钟;将红萝卜块放入锅中煮20分钟即可。
以上汤谱均为孕妇适宜食用的汤,不仅能够补充孕妇所需营养,而且还有一定的补血、通血管、抗衰老等功效。孕妈妈在饮用时需要注意,选用新鲜的食材,烹调时不要加入香精、味精等调料,以保证最大的营养价值。
总之,孕期饮食非常重要,作为家人的我们一定要多帮助孕妈咪补充营养。以上孕妇适宜的煲汤食谱,分别有不同的功效,可以依据孕妈妈自身情况进行挑选,使营养更加全面,让孕期更加健康。