马蹄雪梨冰糖水 做法(如何制作马蹄雪梨冰糖水)

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马蹄雪梨冰糖水是一款非常适合夏天饮用的甜品，不仅带有清凉的口感，而且还具有一定的滋补功效。下面就让我们来看看如何制作马蹄雪梨冰糖水吧。

1.准备工作

雪梨、冰糖、红枣、枸杞。

将马蹄去皮，撕成小块。

将雪梨去皮去核，切成小块。

2.煮制过程

将准备好的马蹄放入锅中，加入适量清水。

大火煮至沸腾，去掉浮沫后转小火继续煮约30分钟。

冰糖、红枣、枸杞，再加适量水。

大火煮至沸腾，去掉浮沫后继续用小火煮至糖化。

3.食用方法

煮好的马蹄雪梨冰糖水待凉后，可以放入冰箱冷藏。

饮用时，可以根据个人口味加入适量的冰块或凉开水。

4.食材功效

清热利湿，消食解酒。

润肺止咳，清热利尿。

滋阴润燥，润肤养颜。

补中益气，养血安神。

滋补肝肾，明目益智。

5.注意事项

马蹄需要先削皮再食用，否则会影响口感。

冰糖和红枣的用量可以根据个人口味适量增减。

当大火煮沸后，需要将火调小，否则会影响马蹄和雪梨的口感。

6.适宜人群

适宜一般人群食用。

脾虚、胃寒、糖尿病、消化不良患者慎用。

经过以上的制作过程，马蹄雪梨冰糖水终于制作完成了。这是一道非常清爽的甜品，特别适合夏天饮用。而且，在制作过程中，可以发现所用食材都具有一定的养生价值，不妨在夏天多食用一些。

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