麦牙糖的做法(学习制作麦牙糖)

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大家好，今天我来和大家分享一下制作麦牙糖的方法。麦牙糖刚刚发明时，就受到了许多人的喜爱，其中的原材料和技术对很多人来说非常新奇。

1.原料准备

首先，我们需要准备一些麦芽糖浆，白砂糖和脱脂奶粉。如果想要增加糖果的口感，我们还可以再添加一点焦糖色素，黄油或者香草精。

2.准备模具

我们需要准备一个大型模具，这样我们才能够在模具内混合所有的原材料并且成功地将其凝固。如果模具太小，我们不得不拆开糖果并且进行重塑。塑料模具非常适合这个作业，它可以轻松释放糖果。

3.加热步骤

接下来，我们将需要混合白糖和麦芽糖浆，以及脱脂奶粉和我们想要添加的任何其他配料。然后我们可以将这些东西混合在我们的烹饪锅内，进行加热，在混合物达到适当的温度时停止加热。

4.加入香料

然后，我们需要加入我们想要的香料，可以是香草精或者任何我们钟爱的味道。我们需要小心地搅拌混合所有链都是充分混合。然后，我们可以将整个混合物倒在准备好的模具中。

5.冷却糖果

然后，糖果混合物需要逐渐降温，以便成为有弹性和硬度的糖果。您可以选择将其在常温下冷却或者放入冰箱中进行更快的冷却。温度降低时，它就会逐渐成型。

6.切割和分配

最后，我们将糖果从模具中取出，进行切割和分配。如果我们选择使用能够轻松进行释放的塑料模具，那么这是一个非常简单的过程。我们可以将各个人想要的糖果切割成不同形状和大小，最后即可享用!

总之，制作麦牙糖的过程不仅简单而且非常有趣。通过加入不同的香料和味道，您可以随意调整麦牙糖的口感。希望我的分享能够对各位有所帮助，大家快来试试制作自己的麦牙糖吧！

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