松鼠鲈鱼的做法大全(让你轻松做出正宗口感好的松鼠鲈鱼)

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松鼠鲈鱼是一道广受欢迎的家常菜肴，其制作方法也有很多种。想要做出一道口感好的松鼠鲈鱼，更多的可能就需要掌握多种做法。下面我们就来看看，松鼠鲈鱼的做法大全。

1.葱爆松鼠鲈鱼

松鼠鲈鱼切成荷叶片状，用盐、料酒腌制一会儿，加葱姜蒜爆炒，勾芡即可。

2.清蒸松鼠鲈鱼

葱丝，蒸约10分钟左右。取出后，将姜葱丝取出，再撒上盐、味精、酱油，边淋香油，即可。

3.酸甜松鼠鲈鱼

将松鼠鲈鱼调味后用干淀粉裹上，用适量的油烧热，将松鼠鲈鱼下锅翻炒，捞出沥干油备用。接着将切好的胡萝卜、青椒、葱姜蒜翻炒，加入调味料和醋，最后将炒好的松鼠鲈鱼放入拌匀，即可上桌。

4.油焖松鼠鲈鱼

热油烧至六成热时，将腌渍后的松鼠鲈鱼放入，小火焖至两侧金黄。再加入葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒段、料酒、酱油、糖等烧一会，加些水小火焖至软烂，最后加胡萝卜丝、笋丝等，再焖几分钟，即可出锅装盘。

5.煎烤松鼠鲈鱼

把松鼠鲈鱼斜片，淀粉裹一下，放平底锅中两面煎熟，锅中放切丁的彩椒、洋葱、蒜末、姜末、糖、醋、酱油、番茄酱、盐、味精等成分翻炒后倒在煎好的鱼上，用烤箱或是烤架，烤箱220度10-15分钟或者烤架双面烤5-8分钟即可。

6.千叶豆腐松鼠鲈鱼

将鱼肉剁成茸，加入搅拌均匀的水、盐、生粉，搅拌至滑粘性佳。水开后算入芦笋、胡萝卜片、千叶豆腐两面焯水煮熟，再用器皿一次放入鱼茸、菜片，倒入葱姜汁、料酒、鸡油、上汤，入蒸锅，中火蒸10-15分钟即可。

松鼠鲈鱼的做法大全，掌握多种烹饪方法就能让你轻松做出正宗口感好的松鼠鲈鱼。不同的做法会带来不同的口味体验，让你的餐桌更加色香味俱佳，不妨试试吧。

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