馄饨是中国传统的食品之一,有着丰富的馅料种类。制作馄饨需要先制作馄饨皮,然后再将馅料包裹在馄饨皮中,最后煮熟即可。下面介绍馄饨馅的做法大全。
1.猪肉韭菜馅
韭菜、姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、油
将猪肉末和韭菜一起放入碗中,加入姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、油,搅拌均匀即可。
2.虾仁馅
猪肉末、姜蒜末、香菇末、葱花、盐、胡椒粉、生抽、料酒、油
将去皮虾仁和猪肉末一起放入碗中,加入姜蒜末、香菇末、葱花、盐、胡椒粉、生抽、料酒、油,搅拌均匀即可。
3.牛肉馅
洋葱末、姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、油
将牛肉末和洋葱末一起放入碗中,加入姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、油,搅拌均匀即可。
4.鸡肉菜馅
芹菜末、姜蒜末、葱花、盐、胡椒粉、生抽、料酒、油
将鸡肉末和芹菜末一起放入碗中,加入姜蒜末、葱花、盐、胡椒粉、生抽、料酒、油,搅拌均匀即可。
5.鸭肉馅
香菇末、姜蒜末、盐、生抽、料酒、油
将鸭肉末和香菇末一起放入碗中,加入姜蒜末、盐、生抽、料酒、油,搅拌均匀即可。
6.海鲜馅
蟹肉、鱿鱼、海蜇、姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、油
蟹肉、鱿鱼、海蜇一起放入碗中,加入姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、油,搅拌均匀即可。
以上就是馄饨馅的做法大全,可以根据口味选择合适的馅料制作馄饨,享受美味。记得在做馄饨馅时,将所有材料搅拌均匀,这样馅料才会更加鲜美可口。