鸡肉黄瓜胡萝卜的做法(最简单的鸡肉黄瓜胡萝卜做法)

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鸡肉黄瓜胡萝卜是一道健康美味的家常菜，其简单易做的特点深受人们的喜爱。下面介绍最简单的做法，让您轻松上手。

1.原料准备

鸡肉一块，黄瓜一根，胡萝卜一根，姜蒜适量

2.鸡肉处理

将鸡肉洗净切成小块，加入适量盐，料酒、淀粉等腌制10分钟；锅中倒入适量油，烧至6成热，然后将鸡块放入，煸炒至变色，盛出备用。

3.蔬菜处理

黄瓜和胡萝卜洗净去皮，切成条状；姜蒜切末备用

4.炒制过程

炒锅中加入适量油，放入姜蒜煸炒，然后倒入黄瓜、胡萝卜翻炒均匀，加入适量盐、鸡精继续翻炒，最后放入鸡肉块，翻炒至均匀。

5.烹调技巧

鸡肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感。

黄瓜和胡萝卜可以在炒制前焯水，这样可以使蔬菜更爽口。

翻炒时不要太急，以免翻炒不均匀。

6.营养价值

鸡肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分，有益于增强人体免疫力。

胡萝卜含有多种维生素和微量元素，有助于保持身体健康。

总之，鸡肉黄瓜胡萝卜是一道色香味俱佳的佳肴，非常适合居家制作。期待您的尝试！

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