香菇同枸杞叶做法(香菇同枸杞叶做法分享)

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香菇是一种非常营养的食材，而枸杞叶则被誉为“活泼水”，有着极高的营养价值和药用价值。那么，香菇和枸杞叶可以一起搭配烹饪吗？当然可以！今天，本篇文章就为大家分享一下香菇同枸杞叶的做法。

1.准备材料

香菇
2.枸杞叶
3.葱姜蒜
4.食用油
5.盐
6.酱油
7.糖
8.料酒
9.水淀粉

2.清洗处理香菇

将香菇放入清水中浸泡去除泥沙，清洗干净后撕去菇肉，最好不要用刀切，以免损伤香菇的口感。

3.处理枸杞叶

把枸杞叶放入清水中浸泡去除杂质，然后用温水焯水一下，去除表面的苦味，控干水备用。

4.烹饪香菇

倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
2.放入撕好的香菇，煸炒至断生。
3.加入适量盐、酱油、糖、料酒调味，翻炒均匀。
4.倒入适量水，煮一会儿直到香菇收缩变软，把汤汁勾薄芡。
5.最后放入焯过水的枸杞叶，翻炒均匀即可。

5.营养价值

香菇和枸杞叶均富含多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等。香菇可以清除人体体内垃圾，提高免疫力；枸杞叶则可以帮助改善睡眠质量，缓解焦虑抑郁。

6.适宜人群

香菇同枸杞叶适宜人群很多，如经常熬夜、睡眠质量不佳的人，免疫力较弱的人，老年人、孕妇、儿童等。

以上是本文对香菇同枸杞叶的做法进行了详细介绍，大家一定要试试哦！

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