咸鱼头大白菜汤的做法大全家常做法大全(附详细介绍)

来源：互联网 /

咸鱼头大白菜汤是一道地道的家常菜，是北方人喜欢的一道汤菜。它是通过将鱼头和大白菜一起煮熟而制成的。这道汤味道鲜美，口感清淡，富有营养，是一道受各年龄层人群喜爱的汤菜。

制作咸鱼头大白菜汤的工具和材料

制作咸鱼头大白菜汤需要的工具和材料如下：鱼头、大白菜、姜、葱、盐、清水、炒锅、汤锅。

清洗和处理鱼头和大白菜

在汤锅中加入适量的清水，放入鱼头和洗净的大白菜。待水开后撇去浮沫，再加入姜片和葱段。煮20分钟即可。

将炒锅加热，放入适量油和蒜末

将炒锅加热，加入适量油和蒜末，煸炒至蒜末变色，味道香浓。

匀布咸鱼头

将炒锅中的蒜末倒入汤锅中，将咸鱼头放入汤中，均匀布置。

加盐和胡椒调味

加入适量的盐和胡椒粉，煮5分钟。此时，咸鱼头大白菜汤的味道已经十分鲜美。

配菜和食用

在汤中加入适量的虾仁、木耳等配菜，煮5分钟即可食用。

咸鱼头大白菜汤以鲜美、清淡、营养丰富著称。在烹饪过程中需要注意以下几点：清洗处理鱼头和大白菜，煸炒蒜末使汤味香浓，加适量盐和胡椒粉调味，最后在汤中加入虾仁、木耳等配菜。制作出来的咸鱼头大白菜汤不仅美味可口，营养丰富，更能更好的滋润我们的喉咙与胃口。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。