鸡蛋西红柿面酱的做法(鸡蛋西红柿面酱的制作)

来源：互联网 /

鸡蛋西红柿面酱是一道口感和颜色都非常赞的汤料，它可以让平淡无味的面条变得美味可口，令人食欲大开。下面，我们来详细了解一下这道美食的制作过程。

准备材料

西红柿、酱油、盐、葱姜蒜、白糖、香油。

制作步骤

将西红柿切成小块，葱姜蒜也都切好备用。

打入鸡蛋，搅拌均匀。锅中倒入油后烧热，放入鸡蛋煎至两面金黄取出。切成小块备用。

同样用锅中倒入油后烧热，放入大葱姜蒜爆香后再加入西红柿炒至变色。

酱油和白糖，调味后倒入水，煮沸后改中火煮5-10分钟。

将煮好的面条捞起沥干，装入碗中。倒入煮好的汤料后放入鸡蛋块。

最后撒适量香油即可。

小贴士

面酱的材料可以随个人口味而定，西红柿可以改成番茄，也可以加入胡萝卜等蔬菜。

如果酱料太稠可以多煮一会儿，如果太稀可以放置调味时加入一些玉米淀粉水勾芡。

煮鸡蛋时注意火候，避免过熟过生。

营养价值

鸡蛋西红柿面酱中富含蛋白质、红色素和维生素C等多种营养素，有益于增强免疫力、预防贫血，同时还能提高人体代谢水平。

与其他菜肴搭配

可以搭配份量适当的肉类、豆类等食材。

鸡蛋西红柿面酱的流行

鸡蛋西红柿面酱的流行，除了体现了其美味的口感和丰富的营养价值之外，还彰显了人们对精致生活的追求。

制作鸡蛋西红柿面酱，既简单又美味。只要你掌握了制作的步骤和小窍门，相信你也能轻松做出一份口感和颜值俱佳的鸡蛋西红柿面酱，让你的舌尖上的快乐倍增！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。