香辣鸡翅是一道美食,能够让你的味蕾跳跃起舞。下面就让我们来分享一下如何制作香辣鸡翅吧。
1.材料准备
生姜、葱、辣椒、料酒、酱油、盐、蒸鱼豉油、花椒、大蒜、鸡精、白糖、鸡汁、玉米淀粉、油
2.将鸡翅中洗净
将鸡翅中放入盆中,冷水下锅,烧开后煮十分钟左右,将鸡翅捞出滤干
3.准备调味料
葱、辣椒剁成末备用。锅中放油加热,放入姜蒜末爆香,加入鸡翅,加料酒、盐、蒸鱼豉油、鸡汁、鸡精、白糖,再加水,放入切成小段的辣椒,撒上花椒粉翻炒
4.加入淀粉勾芡
加入适量的水调和玉米淀粉,将勾芡水倒入锅中,快速翻炒均匀,颜色变深后即可装盘
5.开吃啦
热气腾腾的香辣鸡翅已经准备好了,趁热上桌,开吃吧!
6.注意事项
制作香辣鸡翅时加水的量要适量,保证鸡肉入味。调料要趁热加入,快速翻炒均匀。
7.食用建议
主食等一起食用可以提升美食的口感,增加饱腹感。
制作香辣鸡翅非常简单,只需准备好材料并按照步骤来一步一步制作,就能让您的味蕾尝到浓郁的美味。美食不容错过,快来动手制作吧!