韭菜怎么做法大全图解(韭菜不仅仅是配菜)

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韭菜，是我们长江流域地区不可或缺的一种蔬菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。那么，我们该怎么样做韭菜才能最好地呈现出其独特风味呢？下面就请看最全的韭菜做法图解。

韭菜鸡蛋拌饭

将韭菜洗净切碎，将鸡蛋打散，把米饭倒入盆中，加入韭菜、盐和鸡蛋液搅拌均匀，蒸煮即可，为味道加分可以淋上香油，再黏稠些用芝麻酱拌。

韭菜煎饺子

将韭菜洗净切碎，然后用盐搅拌均匀，腌约10分钟出汁,然后将饺子馅和醃制好的韭菜一块搅拌，再包入白面皮，平底锅热油，将饺子放入煎至两面金黄即可。

韭菜炒苦瓜

先将韭菜洗净切碎，苦瓜切去两头后切成薄片，热锅凉油，苦瓜下锅翻炒至变软，加入韭菜翻炒均匀，加盐、糖、生抽，炒匀即可。

韭菜炒牛肉

牛肉切片与韭菜备好，将牛肉除去多余水分后炒至变色，然后加入蒜末，辣椒，生抽，鸡精搅拌均匀放入韭菜炒至出香味即可。

酸辣韭菜面

将韭菜洗净切成细丝，煮面过程中，加入韭菜丝焯水，将酸辣调料腌制好，将面和配料加入一起拌匀，变色后即可食用。

韭菜虾水饺

先将韭菜洗净切碎，配上虾米馅，加调料搅拌均匀，包入水饺皮，将水饺放入沸水中煮熟即可。

总之，韭菜作为一种家常菜，在生活中能带来很多便捷。每一种做法都能够满足不同口味的人们的需求，希望上述的韭菜做法图解对大家有所帮助。小伙伴们快来尝试一下吧，吃出不一样的韭菜美食。

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