莲菜的做法大全(莲菜的做法大全)

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莲菜是一种常见的水生植物，既可以用来烹饪美食，又有很多的药用价值。下面，就来看看莲菜的做法大全。

1.清炒莲菜

将莲菜切成适当的长度，在锅中倒入适量的油，热锅凉油加入姜蒜和盐，放入莲菜，翻炒几下即可出锅。

2.糖醋莲菜

将莲菜切成适当的大小，锅中放入适量的油，将莲菜放入炒香，加入糖、醋、酱油、盐、水，大火翻炒一分钟即可。

3.莲菜炒蛋

将莲菜切成丝，炒熟鸡蛋待用。重新放油将莲菜翻炒，加入葱姜蒜，加入鸡蛋翻炒均匀即可。

4.莲菜炖排骨

将排骨洗净煮熟，将莲菜切成块，两者一起加入锅中，加入适量的姜蒜、料酒、盐等佐料，大火煮开后转小火慢慢炖煮。等到排骨炖烂，汤汁浓稠即可。

5.莲菜烤鸭配菜

将莲菜切成小块，放入锅中焯水，捞出沥干。将莲菜放入预热的烤箱中，以180度烤制20分钟即可取出。

6.莲菜粥

将莲菜切成片状，与大米、水一起煮成粥，加入适量的盐、糖调味即可食用。

以上就是莲菜的做法大全，让我们把这道美食带入我们的家中，享受美味佳肴。

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