白醋红枣冰糖是一道营养美味的小吃,制作过程简单,口感酸甜可口。下面是制作方法。
1.
白糖、白醋。
2.
将红枣洗净切成小块,去掉核。
将糖倒入锅中,加入适量清水煮开,煮至糖溶解为止。
加入红枣及白醋,继续煮至糖浆浓稠,红枣熟软即可。
将糖浆倒入模具中,放入冰箱冷藏,凝固后即可食用。
3.
降低醋的味道可以适量加入少量清水。
可根据个人口味调整糖的用量。
煮糖浆时需要不断搅拌,防止粘锅。
4.
将凝固的冰糖取出,切成小块即可食用。
5.
适宜每个人食用,特别适宜女性和孕妇。
6.
红枣具有养血、补气、润肤、滋阴的作用;
白醋有降脂、抗衰老、调节血糖的功效;
白糖含有热量,适量食用有增加体力的作用。
制作白醋红枣冰糖简单易行,做法也很容易掌握,大家可以在家中尝试制作,享受到这道小吃带来的美味和滋补功效。