油炸辣椒花生仁的做法(自制油炸辣椒花生仁的做法)

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辣椒花生仁是家庭聚会、饭局必备的伴手小食，口感香脆、味道鲜辣。而自己在家制作，不仅简单方便，而且保证健康卫生。下面就让我们一起来看看如何制作油炸辣椒花生仁吧！

1.材料准备

花生仁500g、盐适量、花椒粉适量、香菜适量

2.准备材料

将新鲜的辣椒洗净，切成横截面宽约5mm的小段；将花生仁焯水了水，将红衣剥掉。香菜切碎备用。

3.油炸花生仁和辣椒

热锅冷油，将花生仁放入，大火炸至金黄色捞出；再倒入油，将切好的辣椒放入，小火炸至略微变色，也捞出备用。

4.调味

将油炸后的花生仁和辣椒放入大碗中，撒上适量盐、花椒粉，用手拌匀。

5.加香菜

将拌好的花生仁和辣椒倒入盘中，将切碎的香菜撒在上面，最后将盘中的食材翻动均匀即可。

6.装盘享用

将做好的油炸辣椒花生仁摆放到碟子，可以在侧放上一些青葱蒜泥，非常好吃。

自制油炸辣椒花生仁还是比较简单的，保证了卫生又健康。不妨自己在家做一下，欢聚美食之时，再配上一杯冰啤酒，美滋滋啊！

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