五香油炸大豆的做法大全(五香油炸大豆)

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五香油炸大豆是一种常见的小吃，适合平时零食，也可搭配饭菜食用。它不仅营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、铁等微量元素，还能增强人体免疫力、调节肠道菌群。以下是五香油炸大豆的做法。

五香粉、食盐、橄榄油。

将干净的大豆放入清水中浸泡8-12小时。

待大豆浸泡至膨胀状态，捞出沥干水分，放入砂锅或电饭煲中蒸熟。

将蒸熟的大豆均匀撒上五香粉、适量食盐，用手搅拌至大豆全部裹上佐料。

将大豆均匀散放在烤盘上，放入预热到150度的烤箱中烘烤15-20分钟，期间翻转几次，保证烘烤均匀。

香气四溢时，取出烤盘。等待一分钟，将热大豆放入容器中，倒入适量的橄榄油，用手搅拌均匀至大豆全身沾满油份即可。

将油炸好的五香大豆放置在储存罐内密封保存即可食用。

五香油炸大豆不要一次性吃完，要分几次享用。

五香油炸大豆不仅美味、营养，更是一种充满仪式感的美食。喜欢吃豆腐干的人可以尝试一下五香油炸大豆，它不仅口感、口味都比豆腐干更加多样，还具有更好的营养和健康价值。

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