熟鸡蛋做菜做法大全(熟鸡蛋的美食大全)

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作为一种常见的食材，鸡蛋备受人们喜爱。在生活中，我们经常会选用煮熟的鸡蛋作为早餐，但是大家知道吗？煮熟的鸡蛋除了搭配面包或者稀饭外，还有很多其他好吃的做法。接下来，我们就来介绍一下熟鸡蛋的美食大全。

1.烘焙类

熟鸡蛋可以作为各种蛋糕的原材料，饼干、面包等烘焙食品也可以加入煮熟的鸡蛋颗粒或切碎。在烘焙的时候，可以给烘焙食品增加更加润滑和口感柔软。特别是在做小蛋糕和松饼时，加入少量的熟鸡蛋，会让味道更为奇妙。

2.炒菜类

熟鸡蛋也可以用来炒菜，蛋夹菜、蒸蛋、蛋炒饭等都是常见的做法。蒸蛋需要将鸡蛋打散，加入肉末、蔬菜、调料等，蒸后即可食用，口感入味、营养丰富。蛋夹菜则需要将煮熟的鸡蛋切成薄片夹在蔬菜中间，翻炒即可。蛋炒饭则需要将煮好的米饭和煮熟的鸡蛋一起翻炒，也可以添加蔬菜、火腿或者肉丝等作为配料。

3.韩式料理

在韩式料理中，熟鸡蛋也是经常作为原材料之一。比如韩式海鲜葱炒饭中，需要将煮好的米饭和蔬菜、海鲜、煮熟的鸡蛋等一起大火翻炒。还有韩式拌饭、韩式肉丝卷饼等，都需要用到熟鸡蛋作为原材料。

4.切片拼盘

在制作蔬菜沙拉时，也可以将熟鸡蛋切成薄片摆在沙拉上。佐料可以根据个人口味自由添加。将熟鸡蛋和蔬菜、水果切成薄片，并用牙签固定就可以制作出美丽的水果菜拼盘。另外将熟鸡蛋和其他食材一起切成薄片，也是一种相当美观的做法。

5.汤类菜品

熟鸡蛋也可以用来熬汤，比如鸡汤、蔬菜汤等都可以加入煮熟的鸡蛋。同时，在制作羹汤时，也可以将煮熟的鸡蛋打散，加入肉丝、青菜、调料等，一起煮制成为熟蛋羹。做出的熟蛋羹味道鲜美、营养丰富。

6.粥类菜品

将煮熟的鸡蛋切成碎末，加入到粥类菜品中，营养丰富、口感鲜美。比如粥中可以加入煮熟的米粒、豆粒、蔬菜、鸡蛋碎末一起煮制。

以上六种做法，希望对爱好美食的朋友提供一定的帮助。熟鸡蛋是一种开胃美食，也是很多人的最爱。但是，我们在享用美食的同时，也要注意适量食用，不要过量。祝大家健康、美味！

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