海带烧土豆片的做法(一道营养丰富的家常小菜)

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海带烧土豆片是一道口感鲜美、营养丰富的家常小菜，适合各种人群食用。特别是适合深海工作者、患有高血压、糖尿病等疾病的患者，因为它含有丰富的维他命和矿物质，具有降压、降糖、滋润肠胃的功效。

1.材料准备

土豆2个，海带100g，瘦肉50g，葱姜蒜适量，油盐酱醋适量

2.做法步骤

把土豆和瘦肉分别切成薄片；

海带泡发后切成段；

热锅加油，放入葱姜蒜爆香；

放入土豆煸炒至金黄色；

加入海带和瘦肉，翻炒均匀；

酱油、醋，烧开后低火焖煮10分钟即可。

3.小贴士

土豆和瘦肉可以提前切好，方便炒制；

海带可以用水煮烫后再煮，这样口感更佳；

烧煮时可以适量加入鸡精或者蚝油，增加口感。

4.注意事项

患有甲状腺疾病、肝肾病等患者，不得过量食用；

海带不宜与萝卜、白菜、柿子等同食，会影响体内碘的吸收；

烹饪过程中要注意火候，以免烧焦或煮烂。

5.食用功效

土豆中含有大量膳食纤维，可帮助通便减肥；

海带含有丰富的碘元素，对人体有极好的保健和疗效；

肉类中的蛋白质和铁元素等有利于补充体内养分。

海带烧土豆片是一道美味又养生的家常小菜，不仅适合家庭食用，也是一道办公室午餐或者学生宿舍的营养菜品。在制作过程中，随着自己的口味去调整佐料的量，让自己的味蕾得到更好的体验。

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