在中国菜里,西红柿和青椒是经典的搭档。如果你想用这对“CP”来做一道快手美食,那么西红柿青椒炒饼是一个绝佳的选择。下面,我们来一起学习这道美味又简单的菜肴吧!
材料准备
青椒、面粉、鸡蛋、盐、油、水
切西红柿和青椒
将西红柿和青椒分别洗净,切成小块备用。
做面糊
鸡蛋、盐、水混合起来,搅拌均匀,直到没有颗粒为止。
炒西红柿和青椒
在平底锅中加入适量的油,烧热后,加入西红柿和青椒,翻炒至熟透,捞出备用。
烤饼
将平底锅加热,倒入适量的面糊,摊成一层饼状。等到底部变金黄时,翻面,再烤至另一面也变金黄即可。
装盘
将煎好的饼放在盘子里,加入炒好的西红柿和青椒。
享用美味
最后,您可以根据自己的口味调整盐的用量,撒上一些葱花或者香菜点缀即可。
以上就是西红柿青椒炒饼的全过程。这道美食颜值高,口感鲜美,不仅适合作为一道早餐或快手晚餐,也是一款很好的下酒美食哦!
欢迎大家尝试制作,祝您成功!