鸡蛋炒凉面的做法(学会制作鸡蛋炒凉面)

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鸡蛋炒凉面的做法

鸡蛋炒凉面是一道常见的家常菜，口感鲜美、味道独特。制作过程简单，材料易于获得，是不少人喜欢的一道美食。下面就来介绍一下如何做好鸡蛋炒凉面。

材料准备

鸡蛋。

盐、葱。

打鸡蛋

将2个鸡蛋打入碗中，打散备用。

准备葱花

将葱洗净，切成葱花备用。

煮凉面

锅中加水，放入凉面，煮熟捞出备用。

炒鸡蛋

锅中倒油，加热，倒入鸡蛋液，翻炒至熟。

炒面

倒入煮熟的凉面，与鸡蛋翻炒均匀，加入适量的盐，继续翻炒。出锅前撒上葱花即可。

制作好的鸡蛋炒凉面色香味俱佳，清爽爽口，是一道很适合夏季的家常菜。在炒制的过程中，可根据口感调整盐的用量，适应不同人的需求。大家可以根据自己的口味进行调整，制作一份适合自己的鸡蛋炒凉面。

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