腊肠咸蛋炒饭的做法大全(腊肠咸蛋炒饭的做法大全)

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腊肠咸蛋炒饭是一道香味浓郁，口感丰富的家常美食，深受人们的喜爱。想要自己在家做一份美味的腊肠咸蛋炒饭，不妨看看下面的做法。

1.选料

咸蛋、米饭、青葱、鸡蛋、盐、胡椒粉、酱油。

2.处理材料

将腊肠切成小块，咸蛋去壳切成小块，青葱切成葱花，鸡蛋打散备用。

3.煮米饭

将米洗净后，加入适量清水，水面高过米粒一指宽，放入电饭锅内煮至自动保温。待饭晾凉备用。

4.炒制腊肠咸蛋

锅烧热，放入适量油，烧至6-7成热，放入腊肠煸炒出香味，再倒入咸蛋煸炒均匀。

5.加入米饭

加入煮好的米饭，翻炒均匀，加入适量的盐、胡椒粉和酱油翻炒均匀，最后加入葱花和鸡蛋，翻炒均匀，收汁出锅即可。

6.小贴士

煮饭的时候加一团生姜，可以使米饭更香。

鸡蛋可以在加入葱花之前放入锅中煎熟再撒上葱花。

腊肠咸蛋炒饭的做法大全就介绍到这里了，赶快行动起来，做一份美味的炒饭吧！

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