晚餐食谱大全及做法(晚餐食谱大全及做法)

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晚餐是一天中最重要的一餐，恰当的食物可以满足我们的营养需要，增强身体的抵抗力。但是，晚餐做什么菜好呢？做菜的时候需要考虑到菜品的营养均衡、口感、色香味，下面就给大家带来一些简单易学的晚餐食谱大全及做法，希望能对大家有所帮助。

1.土豆炖牛肉

将切成块状的牛肉和土豆放进锅里，加入姜蒜、料酒、盐、酱油等调味品炖煮，加入适量清水炖煮至熟透即可。

2.鱼香茄子

将茄子切成块状，放在锅里煸炒至金黄色，再放入蒜末、姜末、豆瓣酱、酱油、糖等调味品，最后放入适量水淀粉勾芡即可。

3.番茄鸡蛋面

将面条煮熟备用，将鸡蛋打散煎成蛋饼备用，将番茄切成块状，热锅凉油煸炒番茄，加入清水、盐、味精等调味品煮开，最后放入蛋饼和面条即可。

4.菜花炒肉片

将猪肉切成薄片备用，将菜花切成小朵，热锅凉油爆炒肉片，加入姜蒜、盐、料酒等调味品，加入菜花煸炒即可。

5.紫菜汤

将紫菜用水冲洗干净备用，热锅凉油放入姜蒜煸炒，加入清水和紫菜，煮开后放入盐、味精等调味品即可。

6.炸酱面

将瘦肉切成肉末，加入蒜末、姜末、豆瓣酱、甜面酱、糖等调味品炒熟备用。将面条煮熟备用，将肉酱和面条混合即可。

以上就是一些简单易学的晚餐食谱大全及做法，希望能够帮助大家。晚餐做菜时可以根据自己的口味变化调整，同时，注意食物的营养均衡是很重要的。

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