狗肉炖胡萝卜的做法大全(如何制作美味的狗肉炖胡萝卜)

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狗肉是中国传统食材之一，狗肉炖胡萝卜也是一道美食。但是，也有许多人不喜欢食用狗肉。究竟狗肉炖胡萝卜的做法是怎样的呢？让我们来看一看。

1.

狗肉切块，放入开水中焯水去腥味；胡萝卜去皮切块；姜蒜切末。

2.

将葱姜蒜末倒入热锅中炒香，加入狗肉块煸炒至表面变色，加入料酒、酱油、盐、糖、味精等味道调料翻炒均匀。

3.

加入适量清水，放入胡萝卜块，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，直至狗肉煮烂，胡萝卜味道入味。

4.

取少量烧开的清汤，融化芡粉后倒入锅中，翻炒均匀成为汤汁，煮开即可出锅。

5.

狗肉炖胡萝卜是一道营养丰富的菜品，口感鲜美、软烂绵香。建议搭配白饭、米粉、芋圆等食用。

6.

由于狗肉属于高蛋白肉类，食用时要注意控制量，避免过量引起肠胃不适。此外，市场上也有许多混有其他肉类的“夹狗肉”，要注意购买真正的狗肉。

总而言之，狗肉炖胡萝卜的做法简单易学，美味可口，是一道值得一试的美食。

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