菌菇夹馍做法(菌菇夹馍的制作方法)

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菌菇夹馍是一道美味健康的素食主食，尤其适合素食者和减肥人士食用。下面我们来介绍一下菌菇夹馍的制作方法。

1.准备材料

菌菇、小葱、生姜、蒜、盐、生抽、醋、料酒、糖、香油。

2.制作过程

准备好所需材料。

切好，生姜蒜切末，小葱切成小段。

热锅凉油，加入生姜蒜末，小火煸炒出香味。

加入菌菇煸炒，加少许盐。

加入适量的水加盖焖煮几分钟，煮熟后加一勺糖，少量料酒、盐、生抽、醋调味，再放一勺香油拌匀。

馍在烤箱中稍微加热。

把菌菇夹在馍中，撒上小葱即可食用。

3.做菌菇夹馍需要注意的事项

菌菇要清洗干净，剪掉不好吃的部分；

菌菇和馍都不要烤过头，否则口感会差；

调料的分量要适中，多放少放都不好吃。

4.菌菇夹馍的营养价值

钙、铁、磷、碳水化合物、维生素等多种营养元素。其中菌菇是优质蛋白质来源之一，对增强人体抗病能力具有重要的作用。

5.食用建议

菌菇夹馍性寒，不宜食用过多。建议每周食用两次左右，搭配其他膳食会更加合理。

6.变种做法

可以加入其他蔬菜比如胡萝卜、西红柿等增加菜品色彩和口感；

也可以用土豆泥、酱肉、鸡蛋等搭配在馍里，口味更加丰富。

通过以上介绍，相信大家现在已经掌握了制作菌菇夹馍的方法，赶快动手试试吧！

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