番茄肉丝面的做法(风味正宗的番茄肉丝面的制作方法)

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番茄肉丝面是一道极为受欢迎的美食，它的鲜美口感及丰富的营养成分深受人们的喜爱。下面就由我来教大家一道番茄肉丝面的制作方法。

1.制作面

在制作面点的时候需要把小麦粉和水混合搅拌成面团。将面团揉至柔软光滑，然后放在一个小碗里，加上少量的盐，逐渐加入热水，然后揉匀，让面团均匀受热蒸熟。

2.切肉

将肉切成细条，注意方向一定要正确。将切好的肉放入清水里泡一会儿，然后用干净的毛巾将其擦干水份。

3.煮番茄汁

将番茄煮沸后加入适量的盐与糖，用小火熬制至浓稠，同时可以加入适量的豆腐或土豆。

4.炒肉丝

在热锅里加入适量的食用油，放入切好的肉丝，将它们翻炒均匀，直到肉的边缘金黄色变色，肉丝表面可以稍许呈现出一些焦糖色

5.煮面

将煮好的面放入沸水中，煮熟后捞出控水。

6.混合

将炒好的肉丝加入煮好的面中，然后加入浓稠的番茄汁以及适量的调料，然后翻炒至均匀即可。

到此，一道正宗的番茄肉丝面就做好了。多做几次就能掌握制作技巧，让您的家人和朋友都能品尝到美味可口的番茄肉丝面啦！

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