辣炒鸡胸肉土豆的做法(简单易学的辣炒鸡胸肉土豆做法)

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辣炒鸡胸肉土豆是一道家常菜，简单易学，口感香辣可口，受到了广大消费者的喜爱。这道菜品热量低，又富含优质蛋白质和多种维生素，是适宜减脂人士常吃的菜品之一。

1.选材要点

切块均匀、口感细腻。用鸡胸肉、土豆、尖辣椒、姜蒜、葱花、料酒、盐、生抽、辣椒油、色拉油等食材。

2.步骤简单易学

腌制
土豆洗净切块焯水
葱，姜，蒜切末，尖椒切段

3.入锅翻炒

热锅凉油，放入葱姜蒜末，爆香后放入鸡胸肉块翻炒
生抽、色拉油等调味，同时翻炒至鸡肉变色
尖辣椒段，继续翻炒，可加入适量水，大火炒熟即可。

4.烹饪技巧

入味均匀、食材配比适中。最好用慢火炒制，增加食材的香味和口感。一定要将调味品均匀地淋在食材上，让每一口都可以入味。

5.美食搭配

馒头或者花卷，口感更佳。如果口味不太辣，可以用西红柿、青椒、胡萝卜等食材进行调整。

6.小贴士

土豆必须焯水，不然会炒糊。如果是喜欢吃辣的消费者，可以放更多的辣椒段和辣椒油。如果不是太辣的话，可以少放点尖辣椒。

总之，辣炒鸡胸肉土豆是一道很好的家常菜品，不但口感好，而且十分适合减脂人士，建议大家经常烹制。用上述的食材和技巧，大家就能做出一道美味又健康的辣炒鸡胸肉土豆了。

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