冰棍、绿豆,这些食材都是制作点心的常用材料。但是如果你不知道怎样使用它们制作出美味的点心,那么这篇文章就是为你准备的。下面,我们将探讨这三种食材的制作方法,带你做出一份美味的点心。
1.糯米的制作方法
将糯米淘洗干净,泡水2-3小时,直到变软;把泡好的糯米放在蒸锅里蒸20-30分钟,至熟软;
取出糯米,放入盆中,加入适量的凉水摔打,摔打至粘性增强;
将糯米放入模具中,压实,晾凉后即可入用。
2.冰棍的制作方法
把冰棒模具放入冰箱里冷冻30分钟;把绿豆泡软,煮熟,加入白糖煮至糖溶化;
把绿豆糊倒入冰棒模具中,放入冰箱冷冻2小时以上;
取出冰棒模具,倒出冰棒,即可食用。
3.绿豆的制作方法
把绿豆淘洗干净,泡水4小时以上;把泡好的绿豆倒入砂锅中,加适量水,煮沸后转小火,煮至软烂;
加入白糖继续煮开,至糖溶化,绿豆糊变稠即成。
4.糯米冰棍的制作方法
把糯米蒸熟晾凉;把绿豆糊与糯米混合均匀,加入适量白糖调味后备用;
将步骤二的混合物倒入冰棒模具中,放入冰箱冷冻4-6小时,或随个人口感偏好而定;
取出后,一边将冰棒外层用手加热,一边将冰棒从模具中推出,即可食用。
5.绿豆糯米糍的制作方法
把糯米蒸熟晾凉;把绿豆糊与糯米混合均匀,加入适量白糖调味后备用;
取出糯米,揉成长条形,切成等长段小块;
煮开一锅水,加入葱白,放入步骤3的小块,等小块浮起后再煮3-5分钟;
取出小块,备用;
在一碗温开水中加入一些盐,把小块放入开水中滚上水面,捞出备用;
在放有芝麻的盘子中,将小块沾满芝麻,即可食用。
6.绿豆糯米饭的制作方法
糯米淘洗干净,泡水2-3小时,绿豆泡水4小时以上;把泡好的糯米与绿豆放在电饭煲中,加适量水,煮至煮熟;
加入适量白糖调味后轻轻拌匀即可。
以上就是如何使用糯米、冰棍、绿豆制作出美味点心的具体做法。根据上述操作步骤,你可以轻松制作出各种不同口味的糯米、冰棍、绿豆点心,让你和你的家人朋友一起品尝美食、共享生活乐趣。