麻辣拌酱料的做法大全(学会这些麻辣拌酱料做法)

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麻辣拌酱料是一种非常特别的调味品，它可以给菜肴带来独一无二的风味体验。但是，如何制作麻辣拌酱料呢？今天，我们就来分享一下麻辣拌酱料的做法，让大家在家也可以轻松制作美味的麻辣拌酱料。

1.川式麻辣拌酱料的制作方法

准备好辣椒油和花椒油，分别放入碗中

加入姜蒜末，盐，味精等调料搅拌均匀

最后加入熟芝麻，混合均匀即可

2.湖南麻辣拌酱料的制作方法

豆瓣酱、花椒粉、芝麻酱、葱姜蒜末

开锅加油，烧到5成热后加入材料

大火煸炒1分钟左右，熄火，加入适量盐、糖、鸡精，拌匀即可

3.四川担担面麻辣酱制作方法

花生酱、辣椒油、芝麻酱、花椒粉、香油等材料

将所有材料放入碗中，加一点水，搅拌均匀成酱

红油拌匀即可

4.拌鸡丝酱制作方法

黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜末等材料

水开后下入鸡脯肉，煮熟后捞出晾凉

将所有材料放入碗中，加入辣椒油、醋、盐、鸡精等调料，混合均匀即可

5.糖醋麻辣酱制作方法

醋、糖、生姜、生蒜、鸡精等材料

开锅烧热油，加入生姜、生蒜煸炒出香味

加入豆瓣酱翻炒均匀，加入鸡精、醋、糖、花椒粉、辣椒粉煮2分钟

熄火，加入辣椒油、香油拌匀，过滤渣即可

6.手工麻辣酱制作方法

花椒、生姜、蒜、盐、白糖、香油等材料

花椒、生姜、蒜剁成泥状，加入盐、白糖、香油混合均匀

倒入开水，搅拌均匀，加一点香醋提味即可

自制麻辣拌酱料，材料新鲜，口感更佳。并且自己做的麻辣酱还可以根据个人口味进行调整，让你更加喜欢。记得要注意卫生，避免食物中毒。祝大家做出美味的麻辣拌酱料。

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