醪糟橘子汤的做法(家庭制作醪糟橘子汤步骤)

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醪糟橘子汤是一道常见的醪糟菜品，以其清香爽口受到人们的喜爱。今天我们将为大家分享如何在家制作美味的醪糟橘子汤，让您品尝到最正宗的醪糟口感。

1.准备材料

橘子

白砂糖、清水

2.煮醪糟

将醪糟放入锅中，加入适量清水，煮热至醪糟完全融化，同时放入适量白砂糖搅拌均匀。

3.加入橘子和生姜

将切好的橘子和生姜一同放入锅中，煮热至橘子变软，橘子香味透出，生姜的味道也渗透到醪糟橘子汤中，让香味更加浓郁。

4.焯水去味

经过煮热后的醪糟橘子汤略显浑浊，需要焯水，去掉汤中的杂质和泡沫，使汤清澈、干净。

5.熬煮

将焯好水的醪糟橘子汤再次放入锅中，小火慢熬，让汤汁更加浓厚，橘子香味更加浓郁。

6.出锅装盘

经过长时间的慢火熬煮，醪糟橘子汤的口感鲜美，颜色也浓郁，最后将汤盛入碗中，配上适量的橘皮，即可食用。

醪糟橘子汤既可冷吃，也可热喝，无论何时，都能够带给人们一份清新、舒爽的感觉。

通过以上几个步骤，相信大家已经掌握了如何制作醪糟橘子汤的方法。在家制作一碗自己熬制的醪糟橘子汤，不仅能品尝到美味的味道，更加能体验到制作的快乐。

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