老火腿的做法大全家常(家常老火腿做法大全)

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老火腿是一种特色肉制品，其味道醇香可口，口感十分有嚼劲。今天，小编就为大家介绍几种家常老火腿的做法，让你在家也能轻松享受美味哦！

1.老火腿炒青菜

取适量老火腿去皮切片，青菜洗净切段备用；

锅中放油，烧至6成热，放入老火腿煸炒，直至变色；

加入青菜翻炒，加盐调味后出锅即可。

2.老火腿蒸蛋

鸡蛋打入碗中，加适量清水、盐、胡椒粉搅拌均匀；

老火腿切小丁备用，蒸锅加水烧开；

将拌好的鸡蛋液倒入碗中，撒上老火腿丁，放入蒸锅中，蒸约10分钟；

香菜即可。

3.老火腿红烧豆腐

豆腐切丁，老火腿切小块，姜切片，葱切段备用；

热锅凉油，下入豆腐小块煎至两面金黄色，放入老火腿翻炒；

加入适量水烧开，放入姜片、葱段、盐、糖、生抽等调料，小火慢炖10分钟即可。

4.老火腿炒蛋

先将老火腿切丝备用，鸡蛋敲入碗中，加入盐、胡椒粉打散；

锅中加油，油热后放入蛋液翻炒，待8分熟时出锅；

锅中留余油，放入老火腿丝煸炒，加盐翻炒几下；

最后将炒好的蛋放回锅中，继续快速翻炒即可。

5.老火腿土豆煲

土豆去皮切片，老火腿切成丁备用，洋葱切段；

锅中放油，烧至6成热，放入土豆翻炒至两面金黄色；

洋葱段翻炒，倒入适量水，加盐烧沸，转小火煮20分钟；

待土豆鸡肉熟透，汤汁变稠，炖好后撒上香菜即可。

6.老火腿熘蛋汤

鸡蛋打入碗中，加适量清水、盐、胡椒粉搅拌均匀；

老火腿切小块备用，锅加水烧开；

将拌好的鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌一下，等水再次开后加入老火腿；

胡椒粉调味，待汤汁变稠后加入青菜丝拌匀即可。

以上就是关于老火腿的家常做法，每一种都非常简单，小编相信大家都能轻松掌握。不妨赶快尝试一下，给家人带来惊喜！

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