土豆焖鸡翅是一道经典的家常菜,不仅味道好还营养丰富。虽然看起来有些麻烦,但具体的做法并不复杂。在家自己动手做做,不但能够下厨烹调,还能够提高自己对食材的认识,更能为自己家人做出一桌丰盛的佳肴。
1.准备工作
鸡翅切块,小火炒至微黄;
土豆去皮切块;
葱姜蒜切末备用;
调料放在碗里喜欢可以根据口味增减,然后用水调匀。
2.焖制步骤
锅热油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加鸡翅翻炒均匀;
加水淹过鸡翅,加盖煮沸后转中火,焖煮10分钟;
加入土豆块,继续焖煮15-20分钟至鸡翅软烂即可。
3.更多技巧
焖煮过程中需要不时翻拌一下,免得粘底烧焦;
调料和水的比例可以根据自己的口味来调整;
焖煮时间根据鸡翅大小而定,不要煮太久,否则容易烂掉。
4.食材搭配建议
土豆焖鸡翅搭配白饭或者面食都很好,搭配饭还可以将鸡汁淋在米饭上,口感更加丰富。此外,可以增加一些青菜丝或者豆腐块,增加蔬菜的营养摄入。
5.省时省力小技巧
事先腌制过后,入锅就可以焖煮了,大约只需要20-30分钟左右即可;
可以选择电饭煲煮土豆焖鸡翅,懒人必备,妥妥的安利。
土豆焖鸡翅是一道既健康又美味的家常菜,简单可口,受到很多人的欢迎。不妨在家里试着做做,不仅能够满足味蕾,还能够提升自己的烹调技巧,为自己家人献上美味而丰盛的餐桌。