黑豆莲藕骨头汤的做法(如何制作美味营养的黑豆莲藕骨头汤)

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黑豆莲藕骨头汤是一道传统的家常汤品，因含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，可以滋养身体、温暖心灵。此汤尤其适合女性、老人、孩子和病后需要调养的人。

1.准备材料

莲藕250克、猪骨1斤。

2.材料处理

黑豆提前浸泡4小时，莲藕去皮切片，猪骨清洗干净。

3.焯水处理

将猪骨放入锅中加水，大火煮沸后捞出放入清水中浸泡20分钟，沥干水分。

4.开始煮汤

将猪骨放入锅中加水，大火煮沸后倒掉污浊的水分，把焯水过的猪骨放入锅中，继续加入适量的清水，大火煮沸后改小火炖1个小时。

5.加入配料

将莲藕和浸泡好的黑豆一起放入锅中，加适量盐巴，中火煮沸后改小火炖煮1个半小时。

6.出锅装盘

最后根据口感需要，适量加盐美味即可。出锅装盘，喝得趁热哦！

黑豆莲藕骨头汤做法简单，食材常见，而且营养丰富，具有非常好的滋补功效。如果想让家人吃得更健康，不妨尝试一下这道热腾腾的汤品吧！

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