腊肉五花肉做法大全家常做法(家常腊肉五花肉做法大全)

来源：互联网 /

腊肉与五花肉是我们常见的食材，在家常菜中也多有应用。今天就为大家介绍几种腊肉和五花肉的家常做法。

腊肉炒蒜苗

蒜苗、油、盐、料酒。

将腊肉切成小块，蒜苗切段备用。

热锅加油，将腊肉放入煸炒。

待腊肉煸炒至表面略微焦黄时，加入蒜苗继续翻炒。

最后加入盐和少量料酒调味，翻炒均匀即可。

五花肉蒸饭

米饭、青蒜、姜，鲍鱼酱、盐、鸡精。

将五花肉切成小块，蒜和姜切末备用。

将米饭加水洗净，放入电饭煲中煮熟。

炒锅中热油后加入葱姜末爆香，再加入五花肉煸炒。

待五花肉变色后加入鲍鱼酱，继续翻炒。

将五花肉铺在米饭上，放入电饭煲中蒸15分钟。

盐和鸡精调味即可。

腊肉炒豆皮

豆皮、油、葱、姜、盐。

豆皮切成适当大小，葱姜切末备用。

热锅加油，将葱姜末爆香。

放入腊肉煸炒，待腊肉炒至表面微黄时，加入豆皮继续翻炒。

最后加入盐调味，翻炒均匀即可。

五花肉红烧豆腐

豆腐、油、葱、姜、料酒、盐、糖、酱油。

五花肉切成小块，豆腐切成小块备用。

热锅加油，将葱姜末爆香，加入五花肉煸炒。

待五花肉表面微黄时，加入适量料酒，再加入豆腐翻炒均匀。

加水没过豆腐，加盐、糖、酱油烧开后转小火慢炖10分钟即可。

腊肉煮大白菜

大白菜、姜、盐、鸡精。

腊肉切成薄片，大白菜切成大块备用。

热锅加油，将葱姜末爆香，放入腊肉煸炒。

待腊肉发出香味后，加入大白菜煮开，转小火慢煮10分钟左右。

最后加入盐和鸡精调味即可。

五花肉黄瓜炒蛋

黄瓜、鸡蛋、油、盐。

五花肉切成薄片，黄瓜切片，蛋打散备用。

热锅加油，将五花肉片和黄瓜片放入煸炒。

待五花肉焦黄后，加入鸡蛋液炒散。

最后加少许盐调味，炒均匀即可。

以上就是这篇文章的腊肉五花肉做法大全了。在烹饪过程中根据自己口味调整调料的份量，能够制作出口感鲜美的美味佳肴，欢迎大家试做。

文中提到的6个菜谱让我的口水直流，不用人的厨艺可以试试这些做法，让我们的味蕾大饱口福。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。