芥菜素水饺的做法(和芥菜素水饺一起享受求学生活)

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学生时代最让人难忘的莫过于食堂里那些可口的美食，其中芥菜素水饺是不少人的最爱。下面来分享一下芥菜素水饺的做法。快点动手试试，让你的求学生活更加美味吧！

1.准备材料

制作芥菜素水饺需要一些特殊的食材。首先购买一袋素饺子皮，还需要一些鲜芥菜、干蘑菇、毛豆、胡萝卜、木耳、豆腐、韭菜、大葱和姜。

2.制作芥菜料

将鲜芥菜切成小块，再将它煮熟。将干蘑菇泡在热水中，泡软后切成小块。胡萝卜、木耳、豆腐都切成小块或丝，嫩豆腐可以不用切皮，直接压碎。将这些食材混在一起，加上适量的盐和味精调味，最后加入一勺芝麻油拌匀即可。

3.包饺子

取一片素饺子皮，在中间放入一勺芥菜料，然后将饺子皮展开，用手指按压饺子边缘使其紧密结合并揉成馅饺。将做好的饺子放入沸水中煮熟。

4.做酱料

制作芥菜素水饺的酱料，需要准备半勺花生酱、半勺醋、适量辣椒油、适量的生抽和适量水拌匀即可。

5.享受美食

芥菜素水饺就要出锅啦！将煮好的饺子捞出沥干水分，放在盘子里，再在上面浇上芝麻酱，最后再淋上配制好的酱料，可以撒上些许香菜和熟芝麻提味。美味的水饺就做好了，赶快享受吧！

6.小贴士

如果你想让芥菜素水饺味道更鲜美，可以在饺子馅里加一些鲜虾仁、猪肉末或鸡肉末等不同口感的食材来搭配。此外，选用的饺子皮要足够薄，煮的时候一定要用汤锅，不能用平底锅，否则水饺很容易烂掉。

学生时代最重要的是好好学习，但是偶尔也要来一次美食的享受，芥菜素水饺的制作就是为了给那些热爱美食的学生一个口福。用细致的心思和热爱的心情来制作这份美食，愿意与大家分享并一起成长。

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