快大炒冷面做法(学起来就是如此简单易行的快大炒冷面做法)

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炒面在中国是非常受欢迎的一道家常菜，而最受欢迎的炒面做法之一就是快大炒冷面。为什么呢？因为这样做出来的烤面有非常好的口感，冷面能保持一定的嚼劲，并且整个菜肴口味丰富。

准备食材

首先要准备好食材。快大炒冷面需要面条、番茄、西红柿、黄瓜、豆腐干、食用油、盐、味精、蒜头和生姜。

准备面条

将面条煮熟后放入冷水中冷却。将豆腐干切成小块。

炒制材料

西红柿、黄瓜切成小块，蒜头和生姜切末。热锅凉油，下蒜末爆香，放入豆腐干煸炒，之后放入蔬菜和面条，加入适量的盐和味精翻炒均匀。

调制口味

在口味的调制上，可以根据自己的口味加入适当的辣椒油、醋、白糖、酱油等增加口感。

翻锅煮面

将调制好的面放入锅中，稍加翻炒，煮开后盖上盖子，转中小火煮10分钟。这样会让口感更加入味，口感更佳。

完成

煮好的快大炒冷面装盘后，可以加入适量的五香豆腐干、卤蛋等添加口感，整道菜就大功告成了！

总之，快大炒冷面是一道非常适合快餐的健康美食，操作简单口感丰富。无论您是在工作日忙碌的日子里，或是休息日为了休闲而找到窝在沙发上，为了安心而享受美食的朋友，快大炒冷面都是让人无比温馨幸福的一份味蕾之旅。

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