可爱果冻的做法(营养又可爱)

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果冻一直是小孩子最喜欢的甜点之一。但市面上的果冻含糖量较高，营养价值低。如果您担心孩子吃了太多不健康的食品，或者想为家人做一份美味又健康的甜点，那么自制果冻就是不错的选择。以下介绍一种简单又可爱的果冻做法，让您的孩子和家人为之惊叹。

1.选购材料

制作果冻所需的材料不多，主要有吉利丁，果汁，糖和水。吉利丁是制作果冻的主要成分。一般情况下，吉利丁也分为片状和颗粒状两种，片状更容易使用。另外，选择新鲜的水果制作果汁会让果冻的口感更好。

2.加热混合

将吉利丁粉温水泡软备用，水量为吉利丁粉的8~10倍。将果汁和糖放进锅中煮沸至糖溶化，煮2-3分钟，加入吉利丁粉水，继续加热至吉利丁粉完全融化。

3.造型

将煮好的果汁液倒入小盒子或模具中，放入冰箱中冷藏1个小时即可。你也可以在液体还没凝固的时候添加些许水果碎，如蓝莓，草莓等。加入水果碎会让果冻看起来更可爱。

4.脱模

将制作好的果冻尽量晾凉，等到果冻完全凝固，放在流动的水下泡10秒钟，用手捏一下模具底部，并轻轻掀起模具即可。

5.装饰

将切好的果冻放在盘子中，可以用奶油或是淡奶油来装饰，从而让果冻看起来更香甜可口。也可以加入小点缀，如彩色豆粒，果仁碎，巧克力豆等，让果冻更可爱。

6.食用

将制作好的果冻提前拿出来室温放置一会，即可食用。一品可口又可爱的果冻就制作好了。

制作果冻花费的时间不多，食材也不算昂贵，何不试试这个自制可爱又营养的甜点呢？

（该篇文章仅供参考，具体实现还需自行参考实际情况）

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