白菜素丸子的做法(学会做白菜素丸子)

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白菜素丸子作为一道美味健康的素菜，备受人们青睐。它不仅具有丰富的营养，还有口感细腻，清香可口的特点，深受大众喜爱。如果你想学会做白菜素丸子，那么请往下看，接下来为大家详细介绍如何制作白菜素丸子。

1.准备食材

豆腐、蘑菇、水发木耳、精盐、淀粉、葱姜蒜、香菜、鸡蛋等食材。

2.制作馅料

将豆腐切成末状，蘑菇切碎，木耳切丝，白菜切成小碎末，然后混合在一起，加入葱姜蒜末、精盐、淀粉等调料搅拌均匀。

3.制作丸子

将拌好的馅料揉成丸子，放入锅中煮熟；另外将鸡蛋打散，将煮好的丸子沾蛋液，再裹上面包屑，用锅子中火煎至两面金色即可。

4.出锅装盘

煎好的丸子取出，放在盘子里，可以撒上一些香菜或者爆香的蒜粒，美食便完成了。

5.制作小贴士

如果想做出更加松软的丸子，可以适量加入一些水淀粉，这样可以使丸子更加嫩滑，口感更好。

6.营养价值

白菜素丸子富含蛋白质、维生素、钙、铁等营养成分，是一道营养健康的素食。

通过以上的介绍，相信大家已经学会了如何做白菜素丸子，它不仅美味可口，而且十分健康营养，适合各个年龄层的朋友食用。快来试试这道美食吧！

制作美食需要对食材和制作方法进行研究，才能做出美味之物。烹饪技巧需要通过实践掌握，希望大家可以多尝试，不断完善自己的烹饪技能。

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