海爬子的做法大全(用海爬子来做菜是一个好注意点)

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海爬子是海中的一种生物，可以用它来做出各种美味的菜肴，例如海爬子炒蛋、蒸海爬子等等。下面我们来了解一些海爬子的做法大全。

1.

鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、白胡椒粉、清水。

2.

将海爬子和鸡蛋打散，加入葱姜末、盐、料酒及白胡椒粉，搅拌均匀。清水倒入炒锅中，用大火烧开。将海爬子和鸡蛋倒入锅中，迅速搅拌。用小火翻炒至熟透即可。

3.

姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、葱。

4.

海爬子用清水洗干净，掏出内脏、咽喉和眼珠，将海爬子放入盘中。在海爬子四周放些姜片和蒜末，撒上少许盐和胡椒粉，淋上料酒。注重被蒸显的干爽不好点，蒸锅里烧开水，下锅蒸10至15分钟。最后在蒸好的海爬子上面撒上少许葱花即可。

5.

葱、姜、醋、白糖、料酒、盐、清水、淀粉。

6.

将海爬子洗干净，沥干水分。葱姜切成末备用。在碗中调入少许料酒、盐和淀粉拌匀。锅中加清水，大火将海爬子煮沸，捞出沥干水备用。少量油烧热，菜切成大片下锅皮炸至8分熟后捞出待用。锅中适量油，烧至6成热时，倒入葱姜末，翻炒出香味后加入醋和白糖，开火翻炒至白糖溶化，注入适量的清水。水烧开后加入煮熟的海爬子，翻炒均匀后加一点点醋稍稍勾点薄芡，翻炒均匀后最后加一点点香油就行了，出锅前可以放一点葱花或者香菜点缀一下更好看。

7.

金针菇、香菇、秋葵、生姜、淀粉、盐、味精。

8.

将海爬子洗净，掏除内脏、腮及肠管，洗净，切成4片，用清水冲洗干净；金针菇、香菇分别用清水清洗干净，去根；秋葵去尾，用清水冲洗；生姜切片备用。锅中加水，大火烧开后加入海爬子，撇去浮沫；加入金针菇、香菇、秋葵和生姜，烧开后加盐和味精调味；用少量淀粉调匀水后倒入锅中搅拌均匀，最后撒上少许葱花即可。

9.

洋葱、青萝卜、青椒、辣椒、料酒、生姜、盐、鸡精、色拉油。

10.

海爬子洗净备用。将洋葱切成均匀的菱形，青萝卜、青椒、红辣椒分别切丝，生姜切末备用。锅中烧油，油六成热时下入青椒、青萝卜和洋葱弱火爆炒均匀，将炒至断生稍稍脆爽，待用；锅中留底油，下入红辣椒和生姜末爆香后下来，加入炒好的洋葱青萝卜和青椒，一起翻炒均匀；倒入料酒，加盐和鸡精，继续翻炒均匀；将海爬子放入锅中，翻炒均匀，稍加火爆炒出香味即可。

11.

海爬子、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、香菜。

12.

将粉丝用清水预先泡软备用。将海爬子洗净，去皮去头，打成三四个剖开，用盐、料酒和胡椒粉腌制15分钟。锅烧热，倒油烧至五六成热，葱姜蒜入锅爆香。接着加入腌制好的海爬子，边翻边煸炒，炒至金黄色捞出沥油，放入粉丝，加水没过粉丝即可。小火慢慢炖煮，直至粉丝熟软，加生抽、老抽、胡椒粉、鸡精调味，放入少许香菜并翻炒几下即可。

海爬子是一种很好的食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富。以上这些做法只是冰山一角，在日常生活中还有很多其他的方法可以使用。想要尝试各种做法的朋友，可以从简单的入手，尝试多种口味，让自己能更好的享受美食的乐趣。

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