羊角包的做法(让你每天都吃新鲜面包)

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随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始追求健康、精致的生活方式。一份新鲜、美味的面包早餐，无疑是许多人理想的开始。而羊角包则是面包中的佼佼者，它的香、脆、软、酥，让人一口接一口。下面，就让我们来学习一下羊角包的做法吧！

1.准备食材和工具

要制作美味的羊角包，首先需要准备好食材和工具。食材主要包括高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖、牛奶、水、黄油等。工具则需要烤箱、烤盘、擀面杖、刀等基本的面包制作工具。

2.和面

低筋面粉、盐、糖混合后，用水和牛奶揉成面团。然后加入酵母和黄油，揉至面团光滑细腻，表面不再粘手。

3.发酵

将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜或湿布，放置在温暖的地方进行发酵。发酵时间大约为1-2小时，待面团发至原来的两倍大小时即可进行下一步。

4.制作形状

将面团取出，分成若干个大小相同的面团，每个面团用擀面杖擀成三角形。然后从宽端开始卷成圆筒状，最后将两端捏在一起成为羊角形。

5.发酵

将制作好的羊角包排列在烤盘上，盖上保鲜膜或湿布，放置在温暖的地方进行二次发酵。发酵时间大约为1小时，待羊角包发至原来的二倍大小时即可进行下一步。

6.烘焙

将发酵好的羊角包放入预热好的烤箱中，烤制15分钟左右，直至表面呈金黄色即可取出，放置于凉架上待其自然冷却。

通过以上步骤，我们就学会了制作美味的羊角包。无论是作为早餐、下午茶还是作为馈赠他人的礼物，都是一份美好的选择。希望大家都能够尝试一下制作羊角包的过程，享受美味面包带来的幸福感。

最后，祝大家美食愉快！

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