油炸蒜香花生米的做法大全(油炸蒜香花生米的制作秘籍)

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油炸蒜香花生米是一道香脆可口的小吃，自制的话不仅味道更好，而且营养更丰富。想要炸出口感脆爽，味道香浓的油炸蒜香花生米，就来看看下面的制作秘籍吧！

准备工作

准备好干净的花生米。

准备好大蒜，处理好剥好皮，再用刀背拍打一下，使其瓣离开壳。

准备炒锅，倒入足够的食用油，加热至七八成热。

炸花生米

把花生米放入油锅中，小火炸至金黄色，取出沥干油。

另起炒锅，放入拍烂的蒜瓣，用小火慢慢烤，烤至蒜瓣金黄色时，将蒜瓣从油锅中捞出。

混合调味

放入大碗中，倒入炒熟的花生米。

加适量盐，味精，糖，辣椒粉，混合均匀。

炸花生米粉饼

取适量拌好调料的花生米放入面粉中

摊薄粉饼，只需轻轻盖一层调好的材料就可以了

用油锅大火煎制。

健康贴士

花生是一种非常营养的食品，但也不宜食用过多。此外，油炸食品也不建议长期大量食用。

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经过以上步骤，美味的油炸蒜香花生米就大功告成了。快来一起尝试吧！

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