西红柿炒鸡蛋汤的做法大全家常做法(家常西红柿炒鸡蛋汤的做法)

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西红柿炒鸡蛋汤是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，十分受欢迎。下面介绍一下家常西红柿炒鸡蛋汤的做法。

食材准备

西红柿2个，鸡蛋2个，水适量，盐适量，生抽适量，淀粉适量。

做法步骤

西红柿洗净，切成小块。鸡蛋打散备用。

热锅凉油，待油热后倒入鸡蛋液，用筷子快速打散至熟。

将炒好的鸡蛋盛出，留少许底油，倒入西红柿翻炒。

倒入适量的水，煮开后加入适量的盐和生抽调味。

将炒好的鸡蛋倒入锅中，用淀粉勾芡后即可装盘上桌。

小贴士

炒鸡蛋时要用筷子迅速搅拌，切忌时间过长，以免炒出硬块。

西红柿可以提前用开水焯一下，易去皮削净。

调味要适量，口味以家人的喜欢为主。

注意事项

火力要掌握好，避免过度烧糊。

部分人群会出现过敏现象，慎食。

饮食推荐

西红柿炒鸡蛋汤是一道富含营养的家常汤品，适宜全年食用。

美食文化

西红柿炒鸡蛋汤是中国家常菜的代表之一，也是中西结合的美食文化，受到了广大家庭的喜爱。

做好一道美味的西红柿炒鸡蛋汤，绝不仅是满足口腹之欲的享受，更是对美食文化的传承与推广。

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