面粉炸豆角的做法大全家常(如何用面粉炸出香脆美味)

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面粉炸豆角是一道家常菜，简单易学，口感香脆，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍几种家常的面粉炸豆角的做法。

1.炸豆角的基本做法

豆角去除两头，切成斜段；

加入一些盐，拌匀并腌制5-10分钟；

将豆角放入油锅中煎炸，至金黄色；

取出，沥干油，放到盘中即可。

2.加小苏打的面粉炸豆角

豆角去除两头，切成斜段；

加入适量盐和小苏打（不要太多），拌匀腌制30分钟；

面粉加水调成稠糊状；

将豆角放入面粉糊中裹匀；

油锅热后，放入面粉包裹着的豆角，炸至金黄色即可。

3.加鸡蛋液的面粉炸豆角

豆角去除两头，切成斜段；

加入适量盐和一只鸡蛋打散的蛋液，拌匀腌制30分钟；

面粉加水调成稠糊状；

将豆角放入面粉糊中裹匀；

油锅热后，放入面粉包裹着的豆角，炸至金黄色即可。

4.动物奶替代水制作的面粉炸豆角

豆角去除两头，切成斜段；

面粉加入适量盐和一半动物奶（如牛奶），稀释成糊状；

将豆角放入面粉糊中裹匀；

油锅热后，放入面粉包裹着的豆角，炸至金黄色即可。

5.吐司面包渣加面粉炸豆角

豆角去除两头，切成斜段；

吐司面包切成小块，磨成粉末状，加入面粉中搅拌均匀；

面粉加入适量盐和水，调成稠糊状；

将豆角放入面粉糊中裹匀；

把裹过面粉的豆角再裹上一层吐司面包渣，铺成一层；

热油锅中将包裹好面粉和吐司面包渣的豆角，炸至金黄色即可。

6.薯粉加面粉炸豆角

豆角去除两头，切成斜段；

面粉加入适量盐和薯粉，搅拌均匀；

豆角腌制10分钟备用；

将豆角放入面粉糊中裹匀；

把裹过面粉的豆角再裹上一层薯粉，铺成一层；

热油锅中将包裹好面粉和薯粉的豆角，炸至金黄色即可。

通过以上几种做法，相信大家对于面粉炸豆角的制作有了更好的了解。选用不同的配料和技巧，做出的豆角口感和味道都不相同。请尝试不同的做法，寻找属于你的口感吧！

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