土豆芸豆排骨做法大全家常(土豆芸豆排骨做法大全家常)

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土豆芸豆排骨是一道极具家庭风味的传统菜肴，其口感嫩滑、爽口、营养均衡，深受人们的喜爱。下面，我们就为您介绍几种制作土豆芸豆排骨的家常做法，希望能够为您的烹饪生涯带来一些惊喜和乐趣。

材料准备

猪排骨500克，土豆200克，芸豆100克，盐、鸡精、八角、草果、料酒、食油、葱姜蒜各适量。

家常制作方法

将猪排骨焯水后，倒掉水，用清水再次焯水去腥；

加入适量清水煮沸，放八角、草果、料酒，调中火煮20分钟；

芸豆切好备用；

然后加入土豆和芸豆，继续煮20分钟；

加盐和鸡精，依个人口味调整即可。

健康小提示

在烹饪时可以使用橄榄油替代食用油，以获取更多的营养价值；

吃的时候要记得适量，不要吃太多。

烹饪技巧

如果口感偏咸，可以适量加点白虾皮水；

烹饪时需要注意水量，如果水太多或太少都会影响口感。

吃后的营养分析

猪排骨中富含丰富的胶原蛋白和钙质，具有增强身体骨胳系统的作用；土豆和芸豆相互搭配，能更好地为身体提供足够的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维等营养成分。

口感评价

土豆芸豆排骨做法大全家常，美味可口，咸鲜适中，营养均衡，是一道值得尝试的家常菜。

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