蒜苗绿豆芽的做法大全家常做法大全(家常蒜苗绿豆芽的做法大全)

来源：互联网 /

蒜苗绿豆芽是一道非常营养、美味的家常菜品。绿豆芽富含蛋白质、维生素和矿物质，蒜苗则具有清热解毒、开胃消食的功效。下面是蒜苗绿豆芽的几种家常做法，让您在家也能轻松制作出美味的菜肴。

清炒蒜苗绿豆芽

将绿豆芽焯水去除杂质，用热水稍微烫一下蒜苗，然后切成段。

锅中加油，放入蒜苗煸炒至散发香味，再倒入绿豆芽翻炒。

加入盐、味精调味，翻炒均匀即可。

蒜蓉绿豆芽

绿豆芽洗净，沥干水分。

将蒜剁成蒜蓉备用，热锅冷油，爆香蒜蓉。

放入绿豆芽煸炒，加少许盐和糖调味，翻炒均匀即可。

绿豆芽炒鸡蛋

绿豆芽洗净，沥干水分，切成段。鸡蛋打散备用。

锅中倒入适量油，放入葱姜煸炒。

放入绿豆芽翻炒至变软，再加入鸡蛋液快速翻炒。

加入盐、味精调味，翻炒均匀即可。

醋溜蒜苗绿豆芽

蒜苗切成段，绿豆芽洗净后焯水。

热锅冷油，放入葱姜爆香，加酱油和醋煸炒均匀。

倒入焯水后的绿豆芽和蒜苗，翻炒均匀。

加入适量盐和糖调味，翻炒均匀即可。

蒜苗绿豆芽炒肉丝

绿豆芽焯水去除杂质，蒜苗切成段，猪肉切成丝。

锅中放油热，放入肉丝煸炒至变色。

放入蒜苗翻炒，再加入绿豆芽翻炒均匀。

加入盐、味精调味，翻炒均匀即可。

绿豆芽蒸蛋

将绿豆芽焯水去除杂质，蒜苗切成段。将鸡蛋打入碗中，加入水、盐、味精、鸡精、葱花搅拌均匀。

将焯好水的绿豆芽和蒜苗均匀铺在蒸碗底部，然后倒入鸡蛋液。

将蒸碗放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟，出锅即可。

上述几种做法可以根据自己的口味适当调整材料配比和调料。希望大家在家中可以上手烹饪这道美味营养的蒜苗绿豆芽佳肴，享受美食同时也为身体健康添彩。

文中图片均源于网络，如有侵权请联系删除。

文/机器人小助手

2022年5月6日

蒜苗绿豆芽是一道美味又健康的家常菜品，制作简单，味道丰富。无论是清炒、醋溜还是蒸蛋，都能够制作出不同的口感和滋味，适合各种人群食用。在使用时，建议搭配适量的肉类和蔬菜，既营养又美味。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。