纸托面包是一种相对比较简单的面包制作方法,相信很多家庭在家里也可以做出来。下面就为大家介绍一下纸托面包的制作过程。
1.材料准备
酵母3克、温水90克、白糖20克、食用油适量。
2.制作过程
将酵母加入90克温水中,搅匀备用。
在面粉中加入白糖,将酵母水倒入面粉中,搅拌均匀后揉成面团。待发酵至面团大小增大一倍(大约需要20分钟-30分钟)。
取适量的面团进行搓成条状,再捏成小圆球状,放置在烤盘上。
烤箱预热至180度,将面团放入烤箱烤制,时长大约在15分钟左右。
取一张无芯卫生纸,将其撕成合适的大小,弄湿,挤干水分,稍加油膏后,将其放置在刚刚烤好的小圆球上方,这就是纸托。
再将带有纸托的面团重新放入烤箱中,烤10-15分钟,即可出炉食用。
3.小贴士
面粉和水的比例可以根据自己口感的喜好进行调整。
发酵过程中可以将面团放在比较暖和的地方,让其能够更快速地发酵。
当面团大小增大一倍时,表示面团已经发酵完成,可以进行下一步的操作。
面团的大小和数量可以根据个人需求进行调整。
纸托可以防止面包烤制时粘在烤盘上。
纸托面包是一种非常简单易学的面包制作方法,既省时又省力。我们可以根据个人口感喜好来适当增加或减少白糖的用量,也可以根据需要进行替换面粉等。希望大家能够在家中尝试一下,制作自己喜欢的纸托面包。