西葫芦肉丝汤的做法
西葫芦肉丝汤是一道简单易做却营养丰富的汤品。下面我们来分享一道快速简单的做法。
1.准备食材
瘦猪肉、鸡蛋、葱、姜、盐、味精、香油、橄榄油。
2.切割食材
将西葫芦洗净,切成细棒状;瘦猪肉切成细丝;葱、姜切末备用。
3.加热锅
倒入适量的橄榄油,加热至七八成热,放入葱姜末爆香。
4.炒猪肉丝
加入瘦肉丝翻炒,至肉变色。
5.加入蔬菜
倒入西葫芦继续翻炒,加入适量的盐和味精提味。
6.煮鸡蛋
在锅边加入鸡蛋液,煮至半熟后搅拌均匀。
最后,淋上香油即可享用。
以上就是制作西葫芦肉丝汤的全部步骤,希望大家尝试过后能够喜欢。