红豆煲骨头汤是一道很适合秋季食用的营养汤。骨头汤中的胶原蛋白可以滋润皮肤、强韧骨骼,红豆也富含膳食纤维、矿物质和维生素B等营养,而且味道香甜。下面就教你如何做一锅美味的红豆煲骨头汤。
1.准备材料
500g猪骨
150g红豆
4个枸杞
适量姜片
糖
2.猪骨处理
将猪骨放在清水中浸泡1小时,不停换水。
将处理后的猪骨放入锅中,加入清水。
开大火,煮至水滚后继续煮5分钟。
将煮好的猪骨捞出,清洗干净。
3.红豆煮熟
浸泡红豆3个小时,捞出沥干水分。
将红豆放入锅中,加入适量清水。
大火煮开后,改小火煮熟。
4.猪骨炖煮
炖锅加水,煮开后放入猪骨。
倒入红豆和枸杞,加入适量清水。
煮开后去除浮沫,加入适量的姜片。
转小火,然后继续煮2个小时左右。
5.加入调味品
煮好的汤加入适量的盐和糖。
继续煮5分钟,让所有的调味品均匀溶化入汤中。
6.享用美味汤品
将煮好的红豆煲骨头汤装盘,配上适量的肉和菜,可以选择自己喜欢的口味搭配。
做好了吗?你也试试做一锅美味的红豆煲骨头汤吧!
汤汤水水暖人心,让人倍感温暖暖。炖制秋季的红豆煲骨头汤,不仅能够让你多种吃法,还能谷物营养达到最大程度地发挥出来,给你的味蕾带来美妙的享受,每一口都让人满足。准备好材料,照着我们的步骤一步步来,相信一定可以轻松做出美味可口的红豆煲骨头汤。