铁板烤鱿鱼的做法(快来学学铁板烤鱿鱼的做法吧)

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铁板烤鱿鱼是一道富有海鲜味道的美食，口感鲜美、香脆可口，做法也十分简单。下面就来分享一下如何制作铁板烤鱿鱼的具体做法。

1.准备食材

铁板烤鱿鱼制作的食材包括草鱼、洋葱、蘑菇、红、黄、绿三种甜椒、蒜、姜等。草鱼要挑选全身光滑、没有鱼腥味道的新鲜鱼。

2.处理食材

首先把鱿鱼去掉内脏，并清洗干净，切成小块。蒜和姜切成末，洋葱和蘑菇切成片。甜椒和洋葱要切成小块。

3.烹饪过程

铁板加热，倒入植物油烧至七成热。

放入姜蒜末煸炒，然后倒入切好的蘑菇和洋葱煸炒至软。

放入甜椒翻炒，过程中要不断翻炒，让食材均匀受热。

倒入鱿鱼，翻炒几下加入酱油和盐调味，再加入适量清水（或鸡精水），然后翻炒均匀，煮至鱿鱼熟烂即可。

4.摆盘装饰

将煮好的铁板鱿鱼均匀地铺放在锅上，再用切好的蔬菜和美食品进行摆盘装饰，并淋上适量的香油即可。

5.小贴士

铁板要加热至七成热后再倒油，这样可以避免油太热造成飞溅。

鱿鱼不要煮得太老，否则口感会变得硬嚼。

鱿鱼在烹饪过程中不要翻得太频繁，否则会影响口感。

6.好了，铁板烤鱿鱼的制作方法介绍完毕了，快来动手试试吧，大家一定会做出美味可口的铁板烤鱿鱼！

总之，铁板烤鱿鱼是一道非常简单易学的美食，同时口感也是十分不错的，大家可以照着这份制作方法一试，相信一定会有意想不到的意外惊喜。

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